Cukrinis diabetas yra lėtinė liga, kuriai būdingas nuolatinis gliukozės kiekio kraujyje padidėjimas. Tinkama mityba yra esminė ligos valdymo dalis, todėl svarbu žinoti, ką galima ir ko negalima valgyti sergant šia liga. Šiame straipsnyje aptarsime svarbiausius aspektus, susijusius su diabetikams tinkamos mitybos principais.
Maisto grupės ir jų poveikis
1. Angliavandeniai
Angliavandenių pasirinkimas yra itin svarbus diabetikams. Kaip žinome, angliavandeniai yra pagrindinis gliukozės šaltinis. Todėl diabetikams rekomenduojama rinktis sudėtinius angliavandenius, kurie lėtina gliukozės absorbciją.
– Rekomenduojama:
– Visaherbaliai grūdai (avižos, pilno grūdo duona)
– Daržovės (ypač lapinės, brokoliai, morkos)
– Ankštiniai augalai (lęšiai, pupelės)
– Vengti:
– Rafinuotų angliavandenių (balta duona, pyragai, saldūs gėrimai)
– Greitų užkandžių (bulvių traškučių, saldainių)
2. Baltymai
Baltymai yra būtini organizmui, tačiau svarbu juos rinktis atsargiai, kad nepakenkti inkstams, kurie gali būti pažeisti cukriniu diabetu.
– Rekomenduojama:
– Žuvys (ypač riebi žuvis, tokia kaip lašiša)
– Liesos mėsos rūšys (kalakutiena, vištiena)
– Augaliniai baltymai (tofu, lęšių produktai)
– Vengti:
– Riebios mėsos (kiauliena, jautiena)
– Perdirbtų mėsos produktų (dešrelės, šoninė)
3. Riebalai
Riebalų tipo pasirinkimas yra labai svarbus, nes kai kurie riebalai gali padėti arba pakenkti sveikatai.
– Rekomenduojama:
– Mononesočiosios riebalų rūgšties (alyvuogių aliejus, avokadai)
– Omega-3 riebalai (riešutai, linų sėklos)
– Vengti:
– Sočiųjų riebalų (konditerijos gaminiai, greitas maistas)
– Transriebalų (margarinas, kai kurie maisto produktai)
Produktai, kuriuos rekomenduojama riboti
1. Saldūs produktai
Saldumynai, tortai ir kiti cukrūs turintys maisto produktai gali dramatiškai pakelti gliukozės kiekį kraujyje. Todėl jų vartojimas turėtų būti ribojamas.
2. Gazuoti gėrimai
Būtina vengti gėrimų, tokių kaip limonado ar energingi gėrimai, kurie dažnai turi didelį cukraus kiekį.
3. Alkoholis
Alkoholio vartojimas turėtų būti apribotas ar visiškai eliminuotas, nes jis gali paveikti gliukozės lygį.
Praktiniai patarimai diabetikams
1. Reguliarūs valgiai
Būtina valgyti reguliariai, kad gliukozės kiekis kraujyje būtų stabilus. Rekomenduojama valgyti 5-6 mažesnius patiekalus per dieną.
2. Maisto porcijos
Kontroliuoti porcijų dydį – tai padės išvengti persivalgymo ir gliukozės šuolių.
3. Maisto dienoraštis
Vesti maisto dienoraštį gali padėti stebėti, kaip įvairūs maisto produktai veikia gliukozės lygį.
Išvados
Cukrinis diabetas reikalauja atidžiai pasirinkti savo mitybą. Pasirinkdami tinkamus maisto produktus, galite gerokai pagerinti savo gyvenimo kokybę ir užkirsti kelią sunkioms komplikacijoms. Renkantis maistą, svarbu laikytis sveikos mitybos principų ir vengti produktų, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai. Visada pasitarkite su gydytoju arba dietologu, kuris gali suteikti individualius patarimus, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę.