Skip to content

Cikorija ir kraujo spaudimas

  • by

Cikorija yra augalas, kuris jau šimtmečius naudojamas tiek maisto gamyboje, tiek tradicinėje medicinoje. Jo šaknys, lapai ir žiedai turi daug naudingų savybių, o cikorijos poveikis sveikatai, įskaitant kraujo spaudimo reguliavimą, sulaukia vis didesnio dėmesio.

Cikorijos aprašymas

Cikorija (Cichorium intybus) priklauso astrinių (Asteraceae) šeimai. Ši gėlė yra plačiai paplitusi visame pasaulyje ir dažnai auga laukinėse vietose. Cikorijos šaknys gali būti plačiai naudojamos ne tik kaip kava, bet ir kaip maisto produktas. Cikorijos lapai dažnai naudojami salotose, o jos žiedai gali suteikti unikalų skonį ir aromatą įvairiems patiekalams.

Cikorijos cheminė sudėtis

Cikorijoje yra įvairių biologiškai aktyvių junginių, įskaitant vaisių ir daržovių pigmentus, polifenolius, inuliną ir įvairias vitaminų grupes, tokius kaip A, B, C ir K. Šie junginiai yra žinomi dėl savo antioksidacinių savybių ir gali teigiamai paveikti organizmo funkcijas.

Cikorijos poveikis kraujo spaudimui

Daugybė tyrimų rodo, kad cikorijos šaknys gali turėti teigiamą poveikį kraujo spaudimui. Štai keletas būdų, kaip cikorija gali padėti reguliuoti kraujo spaudimą:

1. Priežastinis ryšys su diureze

Cikorijos sudėtyje yra natūralių diuretikų, kurie padeda organizmui pašalinti perteklinį vandenį ir druskas. Tai sumažina kraujo tūrį, o kartu ir kraujo spaudimą. Diuretikai dažnai naudojami kaip gydymo priemonė žmonėms, sergantiems hipertenzija.

2. Antiinflamacinis poveikis

Cikorijoje esantys polifenoliai turi stiprių priešuždegiminių savybių, kurios gali prisidėti prie kraujagyslių sienelių sveikatos. Uždengę ir apsaugodami kraujagysles nuo uždegimo, polifenoliai padeda sumažinti kraujo spaudimą.

3. Inulinas ir sveikata

Inulinas yra cheminė medžiaga, randama cikorijos šaknyse, ir laikomas prebiotiku. Jis skatina sveikos žarnyno floros augimą, o tai, savo ruožtu, gali padėti reguliuoti kraujo spaudimą. Geras virškinimo proceso funkcionavimas yra esminis kraujo spaudimo reguliavimo aspektas.

4. Kalis ir natris

Cikorija yra natūralus kalio šaltinis, kuris yra palankus kraujo spaudimui. Kalis padeda natūraliai sumažinti kraujo spaudimą, nes jis padeda atpalaiduoti kraujagyslių sieneles ir mažina natrio poveikį. Natrio perteklius gali sukelti padidintą kraujo spaudimą, todėl svarbu išlaikyti kalio ir natrio pusiausvyrą.

Cikorijos vartojimas

Jei norite įtraukti cikoriją į savo mitybą, galite tai padaryti keliais būdais:

1. Cikorijos ekstraktas

Cikorijos šaknies ekstraktas gali būti vartojamas kapsulėse arba premium gėrimuose. Tai patogus būdas gauti cikorijos naudą, ypač jei nesate įpratę valgyti šio augalo šaknis.

2. Cikorijų salotos

Cikorijos lapai gali būti vartojami švieži salotose. Jie suteikia patiekalui kartaus ir šviežio skonio, o taip pat teikia naudingų maistinių medžiagų.

3. Cikorijos kava

Cikorijos šaknis dažnai skrudinama ir naudojama kaip alternatyva kavai. Ji suteikia švelnų ir aromatingą skonį, o taip pat yra be kofeino.

Apibendrinimas

Cikorija yra vertingas augalas, turintis daugybę naudingų savybių, įskaitant teigiamą poveikį kraujo spaudimui. Naudojant šį augalą kaip maisto produktą ar papildą, žmonės gali pasinaudoti jo nauda sveikatai. Tačiau prieš pradedant vartoti cikoriją kaip gydymo būdą, visada rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar mitybos specialistu.