Vytintos dešros skiriasi ne tik skoniu, prieskoniais ar brandinimo būdu. Nemažai apie produkto kokybę galima sužinoti dar parduotuvėje, atidžiai perskaičius jo etiketę. Joje pateikta informacija padeda suprasti gaminio sudėtį, maistinę vertę, laikymo sąlygas ir kitus pasirinkimui svarbius aspektus.
Pirmiausia įvertinkite sudėtį
Vienas svarbiausių kriterijų yra sudedamųjų dalių sąrašas. Pagal galiojančias ženklinimo taisykles ingredientai paprastai nurodomi mažėjančia tvarka pagal jų kiekį gaminyje. Todėl pirmosios sąraše esančios sudedamosios dalys leidžia susidaryti gana aiškų vaizdą, iš ko produktas daugiausia pagamintas.
Renkantis vytintą dešrą verta atkreipti dėmesį į tai, kokia mėsa naudojama ir kiek jos yra gaminyje. Taip pat naudinga įvertinti prieskonius, druską, cukrų bei maisto priedus. Panašių produktų sudėtis gali gerokai skirtis, todėl vien pavadinimo ar išvaizdos pasirinkimui ne visada pakanka.
Norint palyginti skirtingus vytintus mėsos gaminius, galima peržiūrėti ir dzukukrautuvele.lt pateikiamą asortimentą bei atskirų produktų informaciją.
Ką dar galima sužinoti iš etiketės?
Etiketėje verta ieškoti ne tik ingredientų. Naudingos informacijos suteikia maistingumo deklaracija, produkto svoris, tinkamumo vartoti terminas ir gamintojo nurodytos laikymo sąlygos.
Lyginant kelias vytintas dešras, pravartu atkreipti dėmesį į:
-
mėsos rūšį ir jos kiekį;
-
sudedamųjų dalių sąrašo ilgį ir naudojamus priedus;
-
druskos bei sočiųjų riebalų kiekį;
-
energinę ir bendrą maistinę vertę;
-
laikymo sąlygas ir tinkamumo vartoti terminą.
Svarbu vertinti visą informaciją kartu. Pavyzdžiui, trumpesnis ingredientų sąrašas savaime dar nepasako visko apie produkto kokybę, kaip ir didesnė kaina nebūtinai reiškia geresnę sudėtį.
Kodėl svarbu palyginti maistinę vertę?
Vytinti mėsos gaminiai dėl savo gamybos būdo paprastai yra koncentruotesni nei šviežia mėsa. Pašalinus dalį drėgmės, nedideliame produkto kiekyje gali būti gana daug baltymų ir riebalų. Kartu verta stebėti druskos kiekį, ypač jei tokie gaminiai valgomi dažniau.
Patogiausia produktus lyginti pagal 100 gramų nurodytas maistines vertes. Taip galima objektyviau įvertinti kelias panašias dešras, net jeigu jų pakuočių dydžiai skiriasi.
Etiketė padeda rinktis sąmoningiau
Vertinant vytintų dešrų kokybę nereikėtų pasikliauti vien patrauklia pakuote, produkto pavadinimu ar kaina. Etiketė suteikia galimybę palyginti sudėtį, maistinę vertę ir kitus svarbius rodiklius.
Kuo daugiau dėmesio skiriama konkrečiai informacijai, tuo lengviau pasirinkti asmeninius poreikius atitinkantį gaminį. Toks įprotis ypač naudingas lyginant kelis iš pirmo žvilgsnio labai panašius produktus.