Gintaro rūgštis yra natūrali biocheminė medžiaga, kuri teikia daugybę naudų žmogaus sveikatai, todėl vis dažniau tampa medicininių tyrimų ir klinikinės praktikos objektu. Ši rūgštis, dar vadinama sukcino rūgštimi, yra natūraliai randama daugelyje organizmų, taip pat ir žmogaus organizme, kur ji atlieka svarbų vaidmenį energijos apykaitoje. Tad panagrinėkime detaliau, kokią naudą ši medžiaga teikia sveikatai.
Kas yra gintaro rūgštis?
Gintaro rūgštis yra dvikarboksilinė rūgštis, cheminėje pramonėje žinoma kaip C₄H₆O₄, kurios pavadinimas kilo iš gintaro – medžiagos, iš kurios ji pirmą kartą buvo išskirta distiliavimo būdu. Ji susidaro kaip natūralus tarpinis produktas vadinamuosiuose Krebso ciklo (citrato ciklo) procesuose, kurie atsakingi už ląstelių energijos gamybą mitochondrijose.
Gintaro rūgštis ypač svarbi dėl savo antioksidacinių, metabolizmą gerinančių ir regeneracinių savybių, todėl yra itin naudinga daugeliui žmogaus organizmo procesų.
Naturali glicinas savo šaltiniai
Gintaro rūgštis natūraliai aptinkama daugelyje produktų, tokių kaip: